北方夏至吃什么
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2024-11-08 05:58:02
北方夏至吃什么
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qicheCAR 2024-11-08 05:58:02
北方夏至一般會吃夏至面、餛飩、餃子、夏至餅這幾樣。
夏至面是北方的重要習(xí)俗新麥剛收吃面有嘗新之意。而且天氣炎熱過涼水的面澆上臊子能清熱消暑、降火開胃。像三合一拌面先和好面團松弛準(zhǔn)備配菜炒熟煮好面過涼水加配菜澆熱油拌勻就能吃。
餛飩在北方夏至也受歡迎寓意幸福圓滿、財源滾滾。豬肉蝦仁餛飩把豬肉和蝦仁絞成泥加調(diào)料拌勻包好水開下鍋“三滾三冷”浮起來就熟了。
餃子同樣是北方夏至常吃的比如豬肉四季豆餃子調(diào)餡包餃子煮熟就行。
夏至餅是薄餅可卷食蔬菜肉類還能祭祀后分食象征團圓健康。
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